I vini e i prodotti tipici dell’Etna e delle Isole Eolie esprimono il calore e la forza che emanano questi luoghi. I vini rappresentano la passione e lo sforzo di chi lavora i fertili terreni lavici e, da parecchi secoli, hanno costituito una preziosa fonte di commercio. I prodotti tipici valorizzano i vini con i quali vengono abbinati, rinforzandone l’identità. La visita a qualcuna delle cantine vitivinicole situate alle pendici dell’Etna ci permetterà non solo di conoscere i vini della zona e capire il processo di produzione, ma anche di provare una varietà di prodotti locali come formaggio, salame, olive, pomodori, mandorle, capperi, verdure, frutta o miele. Dipendendo dall’ interesse e dal tempo a disposizione, potremo dedicare una giornata completa nel visitare cantine o integrare la visita di una di esse come parte di un itinerario.
